清明节前后,余姚的榨菜种植户迎来收割旺季。据悉,今年余姚榨菜总产量20万吨左右,?#20998;?#20248;于往年。在菜田里,机械化设备担当收割的“主角?#20445;?#22330;面蔚为壮观。榨菜收购腌制池边也热?#22336;?#20961;,?#25910;?#22312;余姚泗门镇一个收购点看到,几个大池已快要盛满,工人正给鲜菜头撒?#40092;?#29992;盐。绿油油的鲜菜头经过腌制后,将被时间赋予爽脆鲜美的滋味,出现在消费者的餐桌上。